作り方

〈　下準備　〉

• スパゲティは、２リットルの熱湯に小さじ1の塩を加えゆでる。
• ブロッコリーは子房に分けて固ゆでしておく。
• アンチョビは１センチ角に切る。
• 赤唐辛子は薄く輪切りに切る。

1. フライパンにニンニクと赤唐辛子を入れ火にかける。
2. 1にアンチョビを加え炒め、アボガド、ブロッコリーを加え軽く炒める。
3. 2にスパゲティを加え軽く炒め合わせ、火をとめる。
4. 皿に盛り、パセリを添える。

作り方

〈　下準備　〉

• 手羽元はフォークで穴をあけておく。
• ニンニクはすりおろしておく。
• ベビーリーフは洗って水気を切る。
• プチトマトは洗っておく。

1. 手羽元をＡの調味料に２時間漬け込む。
2. 180度の余熱したオーブンで25分焼く。
3. 皿に盛り付けベビーリーフとプチトマトを添える。

作り方

〈　下準備　〉

• ウインナーは1センチ大に輪切りにする。
• 玉ねぎ、にんじん、かぼちゃは1センチ大にサイコロ状に切る。
• ブロッコリーは子房に分けゆでておく。

1. 水を600ml計り煮立て、コンソメを溶かし、トマト水煮とブロッコリー以外の野菜とウインナーを入れて煮込む。（あくは取る）
2. 盛り付け、ブロッコリーを飾る。

作り方

1. フルーツは、1センチ角に切る。
2. 寒天を煮溶かし、甘味料で甘みをつける。
3. 2の粗熱がとれたら、1と混ぜ、型に流し固める。
4. 固まったら、器に盛りペパーミントを飾る。