日時 平成28年11月19日（土）午後1時～3時
糖尿病性腎症のある患者を対象に、バイキング形式で試食会を開催しました。
食事後、糖尿病腎症について、糖尿病腎症の食事療法についての講演を行いました。
主菜（1）…肉料理
 鶏の黒酢焼き 熱量 114kcal |
 豚の野菜巻き 熱量 88kcal |
 ピーマン肉詰めトマトジュース煮 熱量 82kcal |
主菜（2）…魚料理
 さんまの幽庵焼き 熱量 127kcal |
 あじのカレー南蛮 熱量 86kcal |
 鮭のタルタル焼き 熱量 105kcal |
主菜（3）…卵と豆腐料理
 ひりょうず 熱量 107kcal |
 卵豆腐 熱量 61kcal |
副菜（１）…野菜料理
 焼きのことパブリカのサラダ 熱量 18kcal |
 ほうれん草ときのこの菊花和え 熱量 8kcal |
 菜果なます 熱量 18kcal |
副菜（2）…野菜料理
 切干大根のカレー炒め 熱量 56kcal |
 3種盛り 切干大根のさっぱり煮 3種盛り |
主菜から2品、副菜から3種盛り１品と他に2品を選択する。
熱量 306kcal
たんぱく質 17.4g
塩分 1.4g
